Считаете, что любая листовая зелень безоговорочно полезна? Как выясняется, это совсем не так. Правда в том, что польза от зелени все-таки разная. Джиллиан Майклс помогает нам разобраться с этим вопросом.

• Салат «Айсберг» и «Фризе» имеет низкую питательную ценность
• Чем темнее салат – тем он питательнее.
• Кейл (листовая капуста) насыщен витамином С, шпинат – железом.
• Добавьте салат к своему ежедневному рациону, начинайте каждый ужин с салата.

Такое блюдо, как салат, является отличным способом обеспечить организм питательными веществами без прибавки в весе. Многообразие богатых витаминами овощей – это лучшее что может быть для ускорения метаболизма, а именно: белки, некрахмалистыe углеводы и порция полезных жиров. К сожалению, представление о том, что фруктово–овощной отдел в супермаркете может быть как энергетическая подстанция для организма – обманчиво, начиная с самого базового ингредиента – салата. ... Читать дальше »